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EL QUESO
LA LECHE
LA FABRICACIÓN
RECETAS
Coca de verduras gratinada con queso Galmesano y brotes de albahaca
Risotto de boletus edulis con queso Galmesano
Pergamino de queso Galmesano relleno de pisto de verduras con huevo escalfado y trufa
Canelón de queso Galmesano 10 meses relleno de zamburiñas a la gallega
Snack de queso Galmesano con frutos secos y especies
Espaguetis de algas con seta sitaky, yema de gallina celta y queso Galmesano laminado
Carpaccio de lomo de vaca gallega aliñado con lascas de Galmesano, trufa y albahaca
Ensalada de virutas de Galmesano 12 meses con salsa presto, cantharellus y mermelada de conquat
Snack de lascas de queso Galmesano 18 meses con uvas negras
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